Ernährung in der Schwangerschaft

Ist man in freudiger Erwartung, sollte man sich über die Ernährung Gedanken machen, da die Ernährung bedarfsgerecht auf den eigenen Körper und das des Ungeborenen eingestellt werden muss.

Die wichtigsten Nährstoffe die erhöht werden sollten sind Kohlenhydrate, Eiweiß und das Fett. Kohlenhydrate regeln unter anderem den Blutzuckerspiegel und wird hauptsächlich über Vollkornprodukte zu sich genommen. Das Eiweiß gewährleistet das rasche Wachstum des Ungeborenen und kann von der Schwangeren über Fleisch und Milchprodukte eingenommen werden. In der Schwangerschaft selber sollte die Fetteinnahme nicht erhöht werden, sondern über pflanzliche Öle wie zbs. Sonnenblumenöle statt tierischen Öle verzehrt werden.

In der Schwangerschaft muss auch beachtet werden, das genügen Vitamine wie die Folsäure und die Vitamine A und B. Nimmt eine Schwangere über die Ernährung zuwenig Folsäure zu sich können Entwicklungsstörungen am Gehirn des Ungeborenen die Folge sein. Folsäure findet man in Blattsalaten, allen Kohlsorten und vor allem auch im Eigelb.
Der Bedarf einer Schwangeren an dem Vitamin B erhöht sich nur sehr leicht und kann über ausgewogene Ernährung mit Fisch, Gemüse, Vollkornprodukte und Fleisch ausgeglichen werden.

Früher haben Frauen in der Schwangerschaft zwei mal in der Woche Leber gegessen um den Mangel an Vitamin A vorzubeugen. Dies wird aber abgeraten, da die Leber auch sehr viele Giftstoffe enthält und das Ungeborene schädigen können. Das Vitamin A kann z.B. über Karotten und Südfrüchte eingenommen werden.

In der Ernährung der Schwangeren dürfen auch Spurenelemente und Mineralstoffe nicht fehlen. Eine sehr wichtige Rolle für die richtigen Schwangerschaft Ernährung ist das Kalzium. Nimmt eine Schwangere zuwenig davon ein, nimmt der Körper von den Knochen der Frau Kalzium um das Kind damit zu versorgen.

Ein wichtiger Bestandteil der Ernährung der Schwangeren sollte Fisch sein da sie die wichtigen Stoffe Jod und Eisen liefern.